If interested in additional Milk Quality protocols, please contact Nicole Martin at nhw6@cornell.edu
Dairy Microbiology:
7.13-Lab Pasteurization SOP [revised 2020-06-26 rle58]
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7.32-Direct Microscopic Count of Bacteria and/or Somatic Cells SOP [created by sjr267 2020-12-15]
7.35-Butyric Acid Bacteria Most Probable Number SOP [created by rle58 2024-05-09]
Sporeforming Bacteria:
7.11-Highly Heat Resistant Spore Pasteurization SOP [revised 2020-06-26 rle58]
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| 7.4-Checking Reports Protocol.pdf | Trainer | Jordan Skeens (example) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trainee | Jordan Skeens (example) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Training Date | 11/02/2020 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 7.11-Highly Heat Resistant Spore Pasteurization SOP.pdf | Trainer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trainee | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Training Date | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 7.13-Lab Pasteurization.pdf | Trainer | Rachel | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trainee | Anthony | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Training Date | 6/6/24 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 7.19-Spiral Plating for raw and powdered dairy products.pdf | Trainer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trainee | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Training Date | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 7.20-Spore Count SOP.pdf | Trainer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trainee | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Training Date | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 7.21-Spore Media Protocol.pdf | Trainer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trainee | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Training Date | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 7.22-VSL Microbiological and Chemical Analysis | Trainer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trainee | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Training Date | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 7.25-Determination of silage pH.pdf | Trainer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trainee | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Training Date | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 7.26-rpoB Database Management | Trainer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trainee | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Training Date | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 7.27-VSL Sample Shipment Protocol.pdf | Trainer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trainee | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Training Date | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trainer | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trainee | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Training Date |